¡Felices Fiestas!

Tradición gastronómica

En el noroeste de Segovia, mirando hacia las provincias de Valladolid y Burgos, los pastos salpicados de aromáticas crían corderos churros sabrosos para asar en horno de leña.

Asadores en la trastienda de la carnicería

Un asado de cordero lechal en su punto, acompañado de una ensalada sencilla y bien aliñada, es para los carnívoros comida monumental. En la provincia de Segovia en la zona de buenos pastos y pedriza, por Sacramenia, San Miguel de Bernuy, Fuentesaúco y otros pueblos que miran hacia Peñafiel y Aranda, la tradición unió casi siempre carnicería y horno de asar.

Porque quien tenía buen género aseguraba con un horno de capacidad generosa poder dar asados a la demanda: para llevar a las casas, en los festejos familiares, y para quienes recalan por allí y prefieren degustar el asado servido en mesa de restaurante.

«Sólo controlando el género que compras o que crías, sabes que cuando lo asas tienes la garantía de que preparas un buen producto», señala Luisa, la mitad de uno de los sellos más prestigiosos de la zona: ‘Maribel’, en la plaza de Sacramenia. Maribel dio nombre al negocio hace más de veinte años pero actualmente la carnicería y asador es un negocio familiar que dirigen Mari y Luisa. Y sus familias, porque en fin de semana y fiestas destazan, asan y atienden pedidos, también a restaurantes. No dan a abasto con cuatro hornos capaces de dorar 140 cuartos de cordero lechal; esto es, con entre 10 y 15 días de vida. Por esta zona los corderos pascuales (de 2 a 3 meses) no se utilizan para dar ‘gato por liebre’ al comensal. La tradición que une las chacinerías y los asados viene de antiguo, de cuando los carniceros –y también los panaderos– asaban de encargo el día de fiesta.

«Hay varios días del año que no perdonan el asado: los días de la Pascua, tanto la Pascua de Nacimiento como la de Resurrección, como el día grande de las fiestas de cada pueblo», recuerda el alcalde de San Miguel de Bernuy, José María Bravo.

La tradición se repite en Fuentesaúco, en Torreadrada, Valle de Tabladillo, Torrecilla del Pinar, Fuente El Olmo y en los pueblos de toda la comarca, donde los corderos son churros de verdad y, además de lucir su larguirucho rabo de raza, nunca exceden de su peso correcto. De ahí la ternura de su carne y sus hechuras pequeñas de asado manejable. Dicen en los pueblos que esta tradición de asar en las carnicerías está abriendo paso a «los panaderos que cogen el relevo porque tienen hornos grandes y preparados para admitir encargos. La gente encarga el cuarto de asado y va a por él a la hora de comer».

Los hornos antiguos, que se conservan desde finales del siglo XIX, son hornos de barro capaces de asar 70 cuartos de cordero y hay quien tiene 2, 3 y 4 hornos. Los hornos se encienden en el momento que el carnicero o el panadero tiene más de 3 o 4 encargos. La intención de asar se avisa, mediante anuncio en el establecimiento: «Este fin de semana hay asado», cuelga el cartel de la carnicería de Margarita, en San Miguel. Es el reclamo para que los vecinos encarguen sus asados. Los hermanos Margarita y Juan Bravo Álvaro llevan asando y destazando corderos más de medio siglo y apuntando en los pedidos: «Dos enteros y un trasero». «Cuatro cuartos y 2 cabezas»...Este y otros encargos se vocean al pasar. Al día siguiente, cada uno recoge su pedido.

Los hornos de barro se suelen encender a las 7 de la mañana. Se retira el rescoldo hacia un lateral y a las 11 de la mañana se mete el cuarto de cordero, sólo con sal y agua. Cuando ha pasado una hora y media, se mete la fuente en el horno sobre unas varas de sarmiento, para que el cuarto no ciegue en la tartera y no se cueza.

Mari, en la carnicería-asador Maribel de Sacramenia, destazando uno de los corderos para vender.

Tras hora y media, el cuarto se saca para darle la vuelta. Siempre se le mete primero por el lado de la costilla. Luego, al darle la vuelta, se queda por el lado del lomo y la piel se churrusca, al ser la última zona en asarse. El primer caldo se tira y se vuelve a meter el asado. La salsa suele hacerse al diluir un poco de grasa de la zona del riñón en agua hirviendo, se deja cocer y se echa un chorrito de limón para que ligue bien y se echa por encima del cuarto cuando ya sale asado.

En época de guerra cuando había pocos pastos y el lechazo tenía poca grasa, en algunos pueblos untaban con una pluma el cuarto de cordero con manteca. En la zona de Sacramenia esto no ha tenido que hacerse porque al ser una zona de pedriza, con abundantes aromáticas, a las madres del cordero no les ha faltado buen pasto. Apuntan los ‘doctores’ del cordero asado, –y hay muchos por la zona– que cada medio lechazo tiene que tener sus 13 costillas. El cuarto trasero tiene 3 falsas y el delantero 10: «el mejor», insisten.

Guía

SACRAMENIA
Maribel. Carnicería y asador. 921 52 70 Hermanos González. Carnicería y asador. 921 5270 18 Asador Garci. 921 527 034

SANMIGUEL DE BERNUY
Margarita. Carnicería y asado de encargo. 921-529002. Restaurante las 2 Erres. Teléfono: 921 52 90 41

TORREADRADA El Cazador. 921 533037

FUENTESOTOJulián. Todavía asa por encargo, aunque ha trasladado la carnicería a Aranda de Duero

FUENTIDUEÑA Bar ElMirador.921 533499 El Chiringuito de Rufino.921 533479

VALLE DE TABLADILLO Restaurante Poza. 921 53 41 31 (enseña las antiguas minas de yeso con túneles centenarios)

TORRECILLA DEL PINAR Carnicería Santiago. 921 15 40 39 Mesón Conrado. 921 15 41 20

Artículo de la Posadanet

Semana Gastronómica en Castilla y León, “Buscasetas 2009″.

Un año más la Consejería de Cultura y Turismo de Castilla y León, en colaboración con la Asociación Profesional de Cocineros Eurotoques, pone en marcha las jornadas gastronómica Buscasetas 2009.

Buscasetas 2009 es un evento gastronómico que tendrá lugar del 2 al 8 de noviembre en 140 establecimientos de Castilla y León que llega este año a su tercera edición.

Cada uno de estos restaurantes, repartidos por las nueve provincias de la Comunidad, promocionarán y divulgarán la riqueza micológica que atesora Castilla y león, en unos menús elaborados especialmente para Buscasetas’09.

Los cocineros de los diferentes establecimientos participantes ofertarán durante la primera semana de noviembre un menú degustación de su elección donde en cada plato, el ingrediente principal, o parte importante de la receta, será cualquiera de las variedades de hongos y setas que se recolectan en la región.

La tercera edición de Buscasetas viene con dos importantes novedades. Por un lado se ha puesto a disposición de todo aquel que quiera echar un vistazo a los restaurantes participantes en Buscasetas 2009, una web donde podremos encontrar toda la información relativas a estas jornadas gastronómicas, así como un mapa regional de Castilla y León con un listado completo de todos los participantes divididos por provincias y direcciones postales.

La segunda novedad es que esta edición pretende ser un homenaje al cocinero Carlos Domínguez Cidón, promotor de estas jornadas y del evento Soria Gastronómica, con la creación de un recetario de setas, en el que cada participante que desee colaborar con esta iniciativa podrá hacerlo enviando la mejor receta que compone su menú degustación. Después se hará una selección previa de las recetas enviadas para publicarlas en un recopilatorio que se editará en honor a Carlos D. Cidón.

Si quieres conocer más datos sobre esta gran iniciativa, o conocer más datos sobre estas jornadas no dudes en visitar la web de Buscasetas.

Reunión de la Asociación

ASOCIACIÓN CULTURAL
EL OLMO Y LA VEGA
FUENTE EL OLMO DE FÑA. – SEGOVIA

Se convoca a la Asamblea General Extraordinaria, por acuerdo de la Directiva, para el día 10 de Octubre de 2009 a las 17,30 horas en la sede de la Asociación, CENTRO CULTURAL de Fuente el Olmo de Fuentidueña.

ORDEN DEL DÍA:
1.- Resumen de actividades realizadas en la Semana Cultural
2.- Presentación de cuentas.
3.- Establecer la nueva directiva.
4.- Ruegos y preguntas.


El presidente

"La tierra es, antes que nada, un sentimiento;
al menos el trozo de tierra en el que,
además de nacer,
han transcurrido esos primeros años de la vida,
tan decisivos..."


Ignacio Sanz, "Tierra de Pinares"

Ya van llegando las fotos...

En este caso me las ha enviado Mónica (zenkius..) y son de las Fiestas y de los Disfraces de este año, hay unas cuantas y no tienen desperdicio!

Vídeo Remix

Os dejo también un vídeo, o algo parecido.. se ha hecho lo que se ha podido...



Gracias Charo

Nuevas fotos

Ya podéis ver fotos nuevas en el archivo fotográfico, de este verano 2009, y también alguna del año pasado.
Desde aquí doy las gracias a Charo, que me las ha hecho llegar, y animo a los que leáis éstas líneas, para que nos enviéis fotos, y así todos las podemos compartir!

Nos vamos a Cuéllar

Ya de vuelta de vacaciones, unos días de trabajo, pero de nuevo nos vamos de fiesta...
esta vez a los encierros de Cuéllar... por allí nos vemos!

Vacaciones

Ha llegado la hora de coger el merecido descanso e irnos de vacaciones y a la fiesta... así que hasta septiembre!

Visitas guiadas por Segovia

Por si alguién se anima a salir de las "peñas" este verano, nos ofrecen una alternativa cultural para dar una vuelta por Segovia...

Del 13 de julio al 13 de septiembre
La Empresa Municipal de Turismo propone 5 rutas guiadas por la ciudad para disfrutar el verano. Además incluye dos paseos nocturnos diferentes: "Añorado Sefarad" y "el Buscón"

Lunes: Patrimonio de la Humanidad, a las 11.45h.

Martes: Patrimonio de la Humanidad, a las 11.45h. y Por la Judería de Segovia, a las 16.30h.

Miércoles: Valle del Eresma, a las 11.30h. y Patrimonio de la Humanidad, a las 16.30h.

Jueves: Patrimonio de la Humanidad, a las 11.45h. y Por la Judería de Segovia, a las 16.30h.

Viernes: A la sombra de los Arcos, a las 11.45h. y Patrimonio de la Humanidad, a las 16.30h.

Sábado: Patrimonio de la Humanidad, a las 11.45h. y Por la Judería de Segovia, a las 16.30h.

Domingo: Barrio de los Caballeros, a las 11.45h. y Patrimonio de la Humanidad, a las 16.30h.

Paseos Nocturnos Teatralizados: (Salida a las 22.00h.) Añorada Sefarad: "Así que hubo una tierra en medio de la tierra y nació una ciudad dentro de la ciudad". Los sábados de agosto (1, 8, 15, 22 y 29) y el 5 de septiembre.

Recorrido por la Judería de Segovia.
El Buscón: "Yo señor soy de Segovia como mi padre, se llamó Don Clemente Pablo, barbero y ladrón". Viernes de julio (24 y 31) y de agosto (7, 14, 21 y 28). Por el barrio de los Caballeros.

Tarifas:General: 12€Reducida (niños a partir de 6 años, estudiantes hasta 25 años y jubilados con documentación acreditativa): 9€Gratis: niños hasta 5 añosSalida desde el Centro de Recepción de Visitantes. Mínimo 4 personas y máximo 40 (excepto las visitas teatralizadas)
Fuente: turismodesegovia.com

Programa de Fiestas 2009

Viernes 7 de Agosto

·19,00 h: Campeonato de CHITO. Lugar: calle de la Iglesia.
Inscripción: 3€/persona (hasta 10 min. antes del comienzo)
1er Premio: 90€ y trofeo
2º Premio: 45€. y trofeo
Patrocina: ASOCIACIÓN CULTURAL EL OLMO Y LA VEGA

·23,45 h Presentación de las fiestas a cargo de la peña las chotillas
y Desfile de Peñas

· 00,00h. a 4,00h. Gran Velada en la Plaza, amenizada por la Orquesta ESPIRAL

Sábado 8 de Agosto

· A primera hora, Dianas y pasacalles

· 12,00 h Misa Solemne en honor a Nuestra Señora, con Procesión y Baile de Jotas.

· 12,00 h – 14 h. y de 16 h. – 19 h. Exposición, venta y taller de BISUTERÍA (con horno para trabajar la plata y distintos materiales de bisutería)

· 17,30 h: Campeonato de MUS:
Inscripción: 6€/pareja (hasta 10 min. antes del comienzo)
1er Premio: 90€ y trofeo
2º Premio: 45€ y trofeo
Patrocina: ASOC. CULTURAL EL OLMO Y LA VEGA y BAR LA POSADA DE MARIA

· 00,00 h a 4,00 h: Gran Velada en la Plaza, amenizada por la Orquesta ESPIRAL

Domingo 9 de Agosto

· A primera hora, Dianas y Pasacalles

· 13,15 h: Misa Solemne, en honor de San Roque, con Procesión y Baile de Jotas.

· 17,30-21,30h PARQUE INFANTIL (Hinchables con tobogán, camas elásticas, coches, etc)
Patrocina: ASOCIACIÓN CULTURAL EL OLMO Y LA VEGA

· 17,30 h: Campeonato de TUTE:
Inscripción: 6€/pareja (hasta 10 min. antes del comienzo)
1er Premio: 90€ y trofeo
2º Premio: 45€ y trofeo
Patrocina: ASOCIACIÓN CULTURAL EL OLMO Y LA VEGA

· 18,00 h JUEGO DE PELOTA A MANO - 3 grandes partidos

· Desde las 23,30 h CHARANGA
ABRIR LAS PEÑAS QUE IREMOS A VISITAROS ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Patrocina: ASOCIACIÓN CULTURAL EL OLMO Y LA VEGA

Lunes 10 de Agosto

· 18,00 h: Campeonato de Fútbol Sala Infantil Local (hasta 13 años)

· 19,00 h: Campeonato de PETANCA (Adultos)
Patrocina: PINTURAS CANTABRIA

Martes 11 de Agosto

· 12,00 h: Concurso de Pintura Infantil local en 3 categorías, con Premios y regalos:
- Hasta 6 años.
- De 7 a 10 años
- De 11 a 15.
Patrocina: ASOCIACIÓN CULTURAL EL OLMO Y LA VEGA

· 18,30 h: Campeonato de Fútbol sala Juvenil Masculino Local (+ de 13 años)

· 20,30 h Juegos de adultos (la soga, el huevo, la silla, el pañuelo, etc)

Miércoles 12 de Agosto

· 12,30 h. Juegos Infantiles (carrera de sacos, globos, el pañuelo, etc.)

· 17,00 h : Campeonato de Frontenis infantil local (hasta 14 años). Inscripción (hasta 10 min. antes del comienzo) Habrá trofeos para los ganadores (1º y 2º).
Patrocina: ASOCIACIÓN CULTURAL EL OLMO Y LA VEGA
· 19,30 h. Campeonato de BOLOS femenino local adultos. Lugar: el frontón
Inscripción: 2 €/persona (hasta 10 min. antes del comienzo)
1er Premio: 60€ y trofeo
2º Premio: 30€ y trofeo
Patrocina: ASOCIACIÓN CULTURAL EL OLMO Y LA VEGA

Jueves, 13 de Agosto

· 18,00 h: Campeonato de FRONTENIS Juvenil Femenino Local (+ de 16 años)
Inscripción: 6 €/pareja (hasta 10 min. antes del comienzo)
1er Premio: 90€ y trofeos
2º Premio: 45€ y trofeos
Patrocina ASOCIACIÓN CULTURAL EL OLMO Y LA VEGA

· 20,30 h “El porronazo; ¿aguantas bebiendo?”: Lugar: En el puente del cubillo
o Premios para los ganadores.
(Adultos, femenino y masculino)

Viernes 14 de Agosto

· 17,00 h: Campeonato de Frontenis (desde 16 años).
Inscripción: 6 €/pareja (hasta 10 min. antes del comienzo)
1er Premio: 90€ y trofeos
2º Premio: 45€ y trofeos
Patrocina ASOCIACIÓN CULTURAL EL OLMO Y LA VEGA

· 18,00 h, Campeonato de Brisca Femenino Local.
1er Premio: 40€ y trofeos
2º Premio: 20€ y trofeos
Patrocina: ASOCIACIÓN CULTURAL EL OLMO Y LA VEGA

· 22,30 h Desfile de Disfraces
(Antes apuntamos nuestros disfraces) 4 categorías con Premios y regalos:
1. Peques: hasta 7 años,
2. Infantil: de 8 a 14 años
3. Juvenil: de 15 a 25 años
4. Adultos: + 25 años

· Desde las 22,30 h DISCOMOVIDA NACHO
Patrocina: ASOCIACIÓN CULTURAL EL OLMO Y LA VEGA

Sábado 15 de Agosto

· 15,00 horas: CALDERETA en la arboleda del Centro Cultural. Todo el que quiera venir a comer, tiene que apuntarse previamente hasta el día 12 de Agosto, y pagar la cantidad de 5,00€ por persona (niños hasta 10 años no pagan). A los socios de “el Olmo y la Vega” se lo paga la Asociación.

· 19,30 h. Grupo LIBÉLULA “Un día de fiesta” TÍTERES “D. Cristóbal” con 9 músicos-actores y revolada de dulzainas, tamboriles y cabezudos.
Patrocina: DIPUTACIÓN DE SEGOVIA Y AYUNTAMIENTO

· 21,30 h.: Entrega de Premios de las Fiestas y Semana Cultural

ORGANIZAN:

EXCMO. AYUNTAMIENTO DE FUENTE EL OLMO DE FUENTIDUEÑA y
ASOCIACIÓN CULTURAL
EL OLMO Y LA VEGA
C/ Cercona nº 8
40359 - FUENTE EL OLMO DE FUENTIDUEÑA



COLABORADORES

Asociación Mujer Rural “EL CUBILLO”
Asociación de Jubilados y Pensionistas “EL PALACIO”
Caja de Ahorros y M.P. de Segovia
Caja Rural provincial de Segovia
Panadería JUANJO, Fuentesaúco de Fuentidueña
Confecciones LÓPEZ
Peluquería KELMA Tlfno: 921 52 14 46
Pinturas CANTABRIA Tlfno. 638759003
Bar LA POSADA DE MARIA Tlfno: 921 52 93 90
Construcciones y Reformas TEODOR Tlfno: 677 09 84 90
PLANALTUR Finca La Mejanilla40359 Fuente el Olmo de Fuentidueña
SEGOVIA Tel / Fax: 34 921 52 92 72

Sacramenia

El conjunto natural y patrimonial de Sacramenia hacen de esta localidad un lugar digno de visitar. Su nombre que deriva del latín significa ruinas o muros sagrados y es uno de los topónimos más antiguos de la comarca. Esta tradición remonta su origen a los tiempos en los que vivió en la zona un viejo anacoreta de nombre Juan que alcanzó fama de santidad. Por la austeridad de sus hábitos era conocido como Juan Pan y Agua.

En esa zona habitada por eremitas se fundó el monasterio cisterciense de Santa María durante el reinado de Alfonso VII. Conocido como el Coto de San Bernardo se encuentra situado a tres kilómetros del casco urbano y a él se llega por una estrecha carretera cubierta con una bóveda natural de ramas de quejido.

Declarado Monumento Nacional en 1931, la iglesia es la mejor muestra de la arquitectura cisterciense de la provincia y una de las mejores de Castilla, siendo quizás la fundación más temprana del Cister en tierras españolas.

La portada occidental, de múltiples arquivoltas y rematada con un gran rosetón, es una de las primeras gratas impresiones que se lleva el visitante que sin salir de su asombro se deleita con otro de los elementos que hacen singular a este edificio, su cabecera de cinco ábsides.

Es un conjunto sorprende y armonioso a pesar de los expolios que ha sufrido ya que ni vecinos ni turistas pueden contemplar el monasterio en todo su esplendor porque el claustro fue desmontado y trasladado a Estados Unidos. Ocurría en 1925 cuando el magnate del periodismo americano, William Randolph Hearst compraba por 40.000 dólares el claustro y la sala capitular.

Fue desmontado y trasladado al otro lado del charco. Cuando el imperio de Hearst se desmoronó en 1937, este patrimonio cambió varias veces de dueños. Finalmente, en 1962 lo adquirió la Diócesis Episcopal del Sur de Florida que las convirtió en parroquia y museo. Pero el coto de San Bernardo, incluido el monasterio, es de propiedad privada. Sólo está abierto al público los miércoles de diez de la mañana a dos de la tarde.

En una ladera

De regreso otra vez al casco urbano, el visitante se da cuenta de que Sacramenia sigue conservando el encanto de los pueblos asentados en cuesta. En lo alto del pueblo, dentro del caserío, está la iglesia de San Martín de Tours, un templo de considerable tamaño que conserva la cabecera románica con triple arquería. Desde este cerro, el visitante obtiene unas vistas magníficas de la localidad y su entorno.

En el fondo de su valle se encuentran cultivos de regadío que se alternan con algún campo de cereal. También es frecuente observar algún rebaño de ovejas churras, que se alimentan de unos excelentes pastos y a las que profesan unos mejores cuidados. De aquí salen unos de los mejores corderos asados de toda la provincia y un fantástico queso artesanal.

Nuestros pueblos en el Norte de Castilla

En el Norte de Castilla están publicando unos reportajes en los que hablan de los pueblos de Segovia, de su historia, de sus costumbres y de su situación actual.
Iré poniendo algunos detalles de los pueblos cercanos que me han llamado la atención o me han parecido curiosos...

Comenzamos con San Miguel de Bernuy, que para eso son vecinos..



Belleza monumental y paisajística

San Miguel de Bernuy se encuentra situado en un paso estratégico de carreteras entre Segovia, Aranda de Duero, Sepúlveda y Fuentidueña. Unas vías de comunicación que permiten llegar a una de las localidades de la provincia que tiene un encanto especial, tanto por su patrimonio cultural como natural ya que dentro de su término municipal comienzan las hoces septentrionales del Duratón.

Desde el área recreativa de los Nogales se observan los farallones calizos que acompañan al río en su lento discurrir hacia el embalse de las Vencías. Poco a poco la ribera va desapareciendo cediendo su espacio al agua que cubre el valle entre los muros. Cada curva o cada hoz está flanqueada por imponentes paredes calizas de varios metros de altura en cuyos huecos vive una importante colonia de buitres leonados. Un paraje espectacular que se puede disfrutar de muchas maneras. Una de ellas es por el agua, ya que toda esta zona se puede recorrer en piragua o barca.

Otra de las posibilidades es realizarla a pie, con lo que el caminante puede disfrutar de una de las sendas más espectaculares de la provincia que conducirá hasta la villa de Fuentidueña, a través de las Hoces del Duratón.

En este entorno se localizan los restos de tres ermitas románicas. En el margen derecho se localizan 'Los San Pedros' y 'Los San Martines', templos que en su día tuvieron grandes dimensiones por lo que los estudios barajan la posibilidad de que fueran parroquias de uno o más barrios de San Miguel, una importante población al menos durante la Edad Media.


En el margen izquierdo se levantan los viejos muros de 'Las Ermitonas', la única ermita de los entornos que tuvo muralla defensiva. Antaño se veneraba en este lugar a la Virgen del Río.
Precisamente a los templos se les quitaron los sillares y piedras labradas para aprovecharlas en otras construcciones, como la ermita de la Virgen del Río, que se alza a las afueras, junto a la carretera de Cobos de Fuentidueña.

Dentro del pueblo también se localiza la iglesia de San Miguel. Su cabecera es un elemento singular del románico segoviano. Se trata de una gran torre de planta rectangular que albera en su interior la escalera y el presbiterio. El conjunto resulta de una monumentalidad tal que está muy alejado de lo que se puede considerar románico rural. La nave, la sacristía y la portada de ingreso son de mediados del siglo XVIII.

También es barroco el retablo mayor, construido en tres calles, dorado y policromado. Es una obra de gran belleza y calidad. Precisamente, hace relativamente poco tiempo han concluido las obras de rehabilitación de la iglesia.

En San Miguel de Bernuy también merece la pena visitar su puente del siglo XVIII, aunque su origen puede que fuera medieval.

Llegó el verano...

Tras la Noche de San Juan y sus hogueras, se nos ha plantado de pronto el verano, que cada vez llega antes y cada vez se pasa más deprisa.

Para darle la bienvenida os dejo una típica estampa veraniega del monte, camino de los Valles...

Fuente el Olmo en el Norte de Castilla

Fuente el Olmo de Fuentidueña se sitúa en un llano, haciendo frontera entre el pinar y el páramo. Precisamente una de las notas características de este pueblo es la gran masa forestal que atesora dentro de su término municipal, que permite a los vecinos de este lugar disfrutar de frescos veranos y bonitos paisajes muy cerca de sus viviendas. De hecho en el nombre del pueblo ya queda constancia de la abundancia de árboles que en tiempos de su fundación debieron de existir en este paraje.

Hoy en día lo que sí que existe en este pueblo, donde el suelo es más profundo y la humedad es mayor, son plantaciones de fresas en las que crece la planta que luego dará su fruto en lugares más cálidos al sur de Andalucía. La recogida de la planta de la fresa ha traído al pueblo durante años a los temporeros rompiendo la monotonía de sus calles, en las que en la mayoría de los meses sólo se puede ver a personas mayores ya que muchos de sus habitantes están jubilados y los niños se cuentan con los dedos de la mano.

Por todos estos vecinos trabaja el Consistorio de la localidad. Sin embargo, los presupuestos tan pequeños que maneja el Ayuntamiento de Fuente el Olmo de Fuentidueña hace que sea muy complicado realizar mejoras sin las ayudas de las Administraciones. Uno de esos proyectos es la renovación de la red de abastecimiento para evitar fugas de agua. Este año cambiarán una parte gracias a los 18.053 euros procedentes del Fondo Estatal de Inversión Local.

Donde sí que hay agua es en el arroyo de las Redondas, sobre el que cruza un puente compuesto por tres arcos de medio punto en perfil del conocido como 'lomo de asno'. Es de época moderna aunque su origen sea posiblemente medieval. Junto al puente se encuentra la fuente que abastecía al pueblo y anexionada a ella, había un pilón para el ganado que desapareció con la construcción del nuevo puente.

Lo que sigue estando cerca de estas vetustas piedras es la iglesia de San Pedro. Se trata de un templo de origen románico en cuyo interior se pueden contemplar dos esbeltos arcos formeros que comunican la nave sur con la principal. Esta última se cubre con artesonado mudéjar. De la misma época es el coro de madera labrada.

Del exterior del templo destaca la torre, que se construye sobre la cabecera al igual que sucede en la cercana localidad de San Miguel de Bernuy. Hay teorías que afirman que estas torres podrían haber tenido una función defensiva desde donde divisar el territorio de los alrededores. Una hipótesis que también se sustenta en que cerca de ellas se levantaban puentes.

Valles de Fuentidueña
A Fuente el Olmo de Fuentidueña pertenece la localidad de Los Valles de Fuentidueña. Sobre los tejados de este pueblo sobresale la iglesia de Santa María Magdalena, que alberga en su cuerpo interior la cabecera. El arco triunfal es apuntado y el presbiterio se cubre con una bóveda de crucería gótica con forma de estrella. En el retablo mayor se encuentran unas tablas interesantes del siglo XVI atribuidas al pintor Gabriel de Cárdenas, máximo exponente de la escuela de Cuéllar.

Al otro extremo de este pueblo se encuentra la ermita de los Olmos, que conserva en su interior la imagen de la Virgen de los Olmos. La ermita resulta pintoresca por su situación y la disposición de las bodegas en torno a ella.

Concierto de las Velas en Pedraza

La villa de Pedraza ofrece un año más el popular concierto de las velas. En esta ocasión se trata ya de la XVIII Edición y tendrá lugar los días 4 y 7 de Julio


Sábado 4 de julio. 22:00 h, Plaza Mayor
THE SCHOLARS BAROQUE ENSEMBLE
1ª parte:
H. Purcell, "Pequeña Suite"
G.F. Handell, "Dixit Dominus". HWV.232
2ª parte
H. Purcell, "Escenas"
Indian Queen. Fairy Queen. Dido y Aeneas

Sábado 11 de julio 2009. 22:00 h, Plaza Mayor
PHILARMONISCHE GEIGEN BERLIN
LOS SOLISTAS DE LA FILARMÓNICA DE BERLÍN
1ª parte:
F. Mendelssohn - Bartholdy
- Sinfonía nº10
- Sinfonía nº11 en Fa mayor
2ª parte:
Dvorak, "Serenata"

Venta de entradas a partir del 20 de Mayo.
Venta telefónica: 921 50 99 60
Puntos de venta:
- Centros de El Corte Inglés de toda España con venta de localidades.
- Pedraza. Fundación Villa de Pedraza. C/ Real, 15.
- Segovia. Patronato de Turismo. Pza. del Azoguejo,1. Tel.: 921 46 60 70

NOVEDAD:
Servicio de autobuses desde Madrid (Servicio disponible sólo con venta anticipada)
- Hora de salida: 18:00 h (cada sábado)
- Lugar: Parada de metro Cruz del Rayo (salida Auditorio Nacional)
- Precio: 15 euros
- Hora de regreso: 40 min tras la finalización de los conciertos

Fuente el Olmo desde el cielo

Navegando o buceando por ahí me he encontrado con esta foto aérea del pueblo..
Desconozco quién es el autor, sólo sé que se llama Ricardo.

Gracias por subir a la red esta foto, en la que se ve con bastante detalle Fuente el Olmo.

Enhorabuena Ninochka

El Rayo Vallecano se ha proclamado por primera vez en su historia campeón de la Superliga de fútbol femenino, al golear este viernes a domicilio al Atlético Málaga (1-4) en un partido en el que tan solo necesitaba un punto para sentenciar el título.

Titirimundi en Fuentepiñel

Me informan mis "contactos" en ese pueblo que mañana viernes tienen una actuación de Titirimundi...

Gracias Limu...

Semana Santa

Para los que estuvisteis por allí y para los que no... aquí os dejo una muestra de algunos ratos pasados en el nuevo bar.

Las fotos son de Isaac, no tienen desperdicio.

Tenemos Bar Nuevo

Hola a todos, según me informan mis corresponsales desplazados a Fuente el Olmo, desde el pasado miércoles, día 01 de Abril, tenemos nuevo bar en el pueblo...

Ya sabéis dónde, en la antigua casa del Veterinario, así que esta Semana Santa habrá que mojarlo por todo lo alto, llenando alguna mesa de botellines...

Allí nos vemos en un días!

Enhorabuena a Conradín...

Los sumilleres Carmen Díaz y Conrado López pasan a la final del concurso La Nariz de Oro

Ambos catadores, que trabajan en restaurantes de Segovia, superaron ayer la semifinal del certamen.

Segovia puede presumir de tener excelentes sumilleres, y ayer volvió a quedar patente en la semifinal de La Nariz de Oro, el certamen más relevante del país. Carmen Díaz, del restaurante DiVino de Segovia, y Conrado López, del Mesón Conrado de Torrecilla del Pinar, pasaron a la final del concurso, que se celebrará en Madrid los próximos días 14 y 15 de junio, informaron fuentes de la organización.

Tanto Díaz como López pasaron sin problemas la selecta criba de la semifinal, prueba en la que concursaban 120 sumilleres procedentes de las comunidades autónomas de Castilla y León y Madrid. Carmen Díaz, además, salió de la semifinal como Mejor Sumiller de Castilla y León. En la prueba también concurrían otros ocho catadores de vinos de la provincia de Segovia, donde el nivel de los sumilleres es excelente, entre otras cosas gracias a la intensa labor formativa que se desarrolla a través de los cursos y catas que periódicamente se organizan.

La semifinal consistió en una cata a ciegas. Un enólogo iba explicando las características de seis vinos y los aspirantes tenían después que identificar uno valiéndose únicamente de su fino olfato.

La Nariz de Oro está considerado como el concurso de sumilleres más importante que se celebra en España.

Fiestas de San Pedro en Cátedra

Como muchos de vosotros sabréis, este próximo fin de semana se celebran las fiestas en honor de San Pedro en Cátedra, para entendernos las fiestas pequeñas. Aquí os dejo el programa de festejos que muy gentilmente me han hecho llegar... (Gracias Ra!)

Del 20 al 22 de Febrero

Organiza: ASOCIACION CULTURAL EL OLMO Y LA VEGA

VIERNES 20

23:30 DISCO-MOVIDA NACHO

SABADO 21

11:30 PARCHIS HUMANO INFANTIL
(EN EL FRONTON - LLEVAR PAÑUELOS DE COLORES)

17:30 JUEGOS EN EL CENTRO
CULTURAL
(PARCHIS, OCA, CARTAS, ETC…)





17:30 CAMPEONATO DE MUS (BAR)
1º PREMIO 60% INSCRIPCIÓN
2º PREMIO 40% INSCRIPCIÓN
(INSCRIPCIÓN: 6€ PAREJA)

23:30 KARAOKE CON DISCO-MOVIL
DICCO ANIMACIONES

DOMINGO 22

13:00 CAMPEONATO DE BOLOS
1º PREMIO 60% INSCRIPCIÓN
2º PREMIO 40% INSCRIPCIÓN
(INSCRIPCIÓN: 1€ PERSONA)

FELICES FIESTAS

(NOTA: PODRÁ VARIAR ALGUNA ACTIVIDAD SIEMPRE Y CUANDO EL TIEMPO NO NOS ACOMPAÑE O NO SEA POSIBLE SU REALIZACIÓN)

Buenas noticias para Fuente el Olmo

El municipio recibe un préstamo de 15.120 euros de la Diputación




El alcalde de Fuente el Olmo, Teófilo Pérez, firmando el documento en presencia de Santamaría (centro).

El Ayuntamiento pretende dedicar tal cantidad económica a obras en el cementerio de la localidad y acerado de diversas calles.

El presidente de la Diputación , Javier Santamaría, y el alcalde de Fuente el Olmo de Fuentidueña, Teófilo Pérez, han firmado un contrato por el que la entidad provincial concede un préstamo sin interés, con cargo a la Caja de Cooperación Provincial, por importe de 15.120 euros, para obras en el cementerio y de acerado en la localidad.

El importe de dicho préstamo se hará efectivo a la ccorporación beneficiaria, de una sola vez o mediante entregas parciales a cuenta, a la presentación de las correspondientes certificaciones de obra a cargo de la entidad prestataria y por el importe de las mencionadas certificaciones aparezca justificado.

El plazo de reintegro del préstamo será de diez años, de los cuales el primero será de carencia y los nueve restantes de amortización.

Cantalejo reparte un millón de euros

La administración 1 de la localidad reparte un millón de euros del primer premio del sorteo especial de invierno al vender un billete del número 05.101

La suerte continúa su periplo por la provincia, dejando un reguero de dinero allá por donde decide posarse. Hace una semana, la fortuna se encariñó con Nava de la Asunción, donde el tercer premio de la Lotería Nacional dejó 700.000 euros, una buena forma para que los agraciados suavicen la cuesta de este enero en plena crisis económica. Siete días más tarde, el azar ha hecho escala en otra población segoviana, Cantalejo.

Esta vez, la fortuna incluso ha sido más generosa que una semana atrás. No se ha conformado con el tercer premio y ayer dio el campanada con el primero del sorteo especial de invierno.

El billete afortunado, diez décimos del número 05.101, fue vendido en la administración 1, ubicada en la calle Diecisiete de Julio de esta localidad enclavada en plena Tierra de Pinares.

La titular que regenta el negocio, Ángeles San Inocente, se mostraba exultante de alegría, aunque ya está bien acostumbrada, en cierto sentido, a distribuir alegría en forma de premios suculentos. Y es que el de ayer no es el primero que reparte. «Ay -suspiraba feliz la lotera-, ya he dado cinco 'gordos' y un segundo premio», recordaba Ángeles San Inocente, que no ha perdido comba visto lo de ayer. Para muestra, un botón: en marzo del 2002 su administración vendió íntegramente el primer premio del sorteo ordinario de Lotería Nacional, con el que repartió la friolera de 6,5 millones de euros.

Revuelo
Al conocer la noticia, amigos, vecinos y curiosos del pueblo y de otras localidades cercanas se acercaron al establecimiento para felicitarle por esta nueva demostración millonaria.

El billete del 'gordo' de ayer se vendió en ventanilla de manera íntegra, explica Ángeles San Inocente. La repartidora de fortuna añadía que «los números bajos no suelen tener mucha aceptación entre la gente». Pero eso es lo de menos. El afortunado seguro que no comparte la teoría vistos los resultados millonarios.

Ángeles San Inocente no conocía en la tarde de ayer la identidad del nuevo millonario que ha dejado el azar en esta escala en la provincia, aunque intuye que el afortunado es alguien, «posiblemente un matrimonio», de algún pueblo cercano, ya que entre sus clientes hay resientes en otras localidades de las cercanías de Cantalejo.

La propietaria de la administradora hace memoria y cree recordar que una pareja se acercó esta semana pidiendo la terminación del número que la final ha resultado ser el 'gordo' del sorteo.

Así, parece que el 2009 continúa la racha del año pasado, aunque el sorteo de Navidad y el del Niño pasaran de largo. ¿Será cierto eso de año de nieves, año de bienes? Para los agraciados, sí.

Fuente: Norte de Castilla